11月26日，在第二屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會（簡稱鏈博會）上，麻辣鮮香的川渝火鍋成為一大亮點、熱點，為初冬的北京帶來濃濃暖意，也加快了川渝火鍋產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展之旅。這是觀眾在川渝火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈展區(qū)參觀體驗。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模超5000億元,川渝火鍋的市場份額高達(dá)66%，是名副其實的第一大火鍋品類。人民網(wǎng)記者 陳斌攝